2025 "Der Herbe Heinrich", Riesling Qualitätswein 0,75l
Unserem Großvater und Gründer des Heinrichshofes ist dieser feinherbe Steillagen-Riesling gewidmet. Da er in den „süßen“ 50er/60er Jahren eine besondere Vorliebe für die „herberen“ Weine besaß, wurde er im Ort „der herbe Hein“ genannt.
Die Trauben für diesen Riesling wachsen in Zeltinger Steillagen.
Der Wein zeichnet sich durch viel „Mineralität“ aus, schließlich ist er auf Schieferböden gewachsen.
Essensbegleitung:
Feinherb ausgebaut hat er einen „fast“ trockenen Geschmack. Eine ganz leichte Restsüße ist kaum schmeckbar, wodurch er auch zu vielen Speisen als Essensbegleiter getrunken werden kann. Speziell zur leichten, modernen Küche, asiatisch süß-sauren Speisen und Sushi kann dieser Wein empfohlen werden.
11,5 vol% Alkohol; 18 gr/l Restzucker; 7 gr/l Säure
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Preis je Ltr.10,27 € Unsere Weine sind für die Vegane Ernährung geeignet. Alle Weine sind deutsche Erzeugnisse und enthalten Sulfite. Abfüller Peter & Ulrich Griebeler Gbr, 54492 Zeltingen/ Mosel
