2022 Tonneau Riesling trocken
Dieser Weißwein ist im 500-Liter-Holzfass, dem sogenannten Tonneau [franz.: Tonne, Fass], vergoren und sieben Monate auf der Hefe "sur lie“ gereift. Durch diesen Ausbau und die Reifezeit hat der Wein an Würze und Cremigkeit gewonnen. Ein kräftiger, trockener Riesling, der sich als Essensbegleiter, auch kräftige Speisen gebraten oder gegrillt, aber auch als Solitär empfiehlt.
VINOUS, USA by Antonio Galloni / Anne Krebiehl MW: 90 Points
Falstaff Wineguide: 92+ Punkte
"Im Duft ist der Wein stärker zitrusfruchtig als holzgeprägt: Blutorange und Amalfizitrone. Im Mund hat er eine dichte
und dennoch nicht herbe Struktur, die Phenole haben griffige Struktur, sind aber auch von Geschmeidigkeit und Extraktsüße
weich eingebunden."
12,0 vol% Alkohol, 6 gr/l Restzucker, 7 gr/l Säure
Preis je Ltr. 16,67 €. Unsere Weine sind für die vegane Ernährung geeignet. Alle Weine sind deutsche Erzeugnisse und enthalten Sulfite. Abfüller Peter & Ulrich Griebeler Gbr, 54492 Zeltingen/ Mosel
